2024.04.25
나고야역 근처 비어바에서 즐기는 신선한 수제맥주
수제맥주/나고야/메이에키/국제센터/점심술집/술집/술집
Y.MABUSHI】(Y.MABUSHI)
10주년 맥주 3탄은 차세대 양조가의 꿈나무들이 나고야다움×선진적인 레시피로 도전한 프리스타일 멜젠이다.
전통적인 메르첸 특유의 밤색에 미디엄보다 가벼운 바디감을 지닌 와인이다. 매운맛을 입은 캐러멜 계열의 아로마와 향긋한 향이 은은하게 나며, 입안에 넣으면 토스트나 꿀과 같은 둥근 단맛이 느껴진다. 뒷맛은 매콤하고 상쾌하며, 매콤달콤한 나고야 메밀국수와의 궁합이 뛰어나다.
부원료인 간장, 산초, 장어가 과하지 않으면서도 존재감을 발휘하며 왕도 멜젠과 어우러진다. 차갑게 식혀서 큰 유리잔에 한 모금씩 마셔보길 권한다.
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