名古屋駅近くのビアバーで楽しむ新鮮なクラフトビール

名古屋駅近くのビアバーで楽しむ新鮮なクラフトビール
クラフトビール/名古屋/名駅/国際センター/昼飲み/居酒屋

【中込初レシピ✨】

12/19
なんと！！！！！
ワイマーケットアシスタントブルワーの中込さんが！

ファーストレシピ
ビタビタビターをリリースします
それに伴い12/15 12:00~16:30に
ワイマーケットブルーイングキッチンでビタビタビターリリースイベントを開催しようと思います。

以下中込さんのコメントです
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どうも皆さん、おはこんばんちわ！中込です😎
キッチンのアカウントには初登場となります。どうぞよろしくお願いいたします。🙇
自身初となるオリジナルレシピのビールの仕込みを行い、先日無事に樽詰めを終了しました👏

キッチンスタッフの平野さんと中嶋さんからのお声掛けと自らの半ば強引なお願いにより、キッチンにて先行リリースイベントを行う運びとなりました！🥳

ホップフォワードなビールが多く流通する世の中で、
モルティなビールのおいしさ、魅力を皆さんに知って頂きたいという思いと自分が美味しいビターを沢山飲みたいという理由でビターを仕込みました。

‘ビタビタ’はぴったりという意味でモルト、ホップ、イーストのバランスが’ビタビタ’に決まっています。

■ビターエールの特徴
イングランドのパブで最も一般的に飲まれるビールのスタイル。
苦みはあるものの、アメリカン・ペールエールのようにホップの味を前面に押し出したものとは対照的な、控えめでつつましいビールです。苦みを損なわない程度に、モルトの甘みと酵母が作るフルーティな香りがあり、非常に飲みやすいバランスの良い味を作り出しています。

ゆったり飲んでもｺﾞｸｺﾞｸのんでも美味い！ビターにはそんな懐の深さがあると思います。

■ビタビタビター テイスティングコメント
ブラウンカラーでアルコール度数は高くないもののボディはミディアムで飲みやすさと飲みごたえのあるビール
アロマは青りんごやアールグレイティーのよう 炭酸は弱めにつけておりマイルドな飲み口、ドライフルーツやキャラメル、ナッツなどの複雑で重厚感のあるモルティーさと青りんご、ハーバル、上品な紅茶感がバランスよくマッチしている。余韻は心地いい苦味と少しの甘さが穏やかに残る

このビールに合う限定フードを平野シェフが特別に仕込んでいますので、お楽しみにしてください！🍽

12/15(日)の12時頃からしばらく店頭に立ちますので、是非飲みに来てください！😎